一家港式甜品店根據定位的不同所需要的啟動(dòng)資金也是不同的。還有所處的城市、位置、是堂店式還是外帶式的不同都是不盡相同的,就我們上門(mén)協(xié)助開(kāi)店和來(lái)學(xué)院學(xué)習的學(xué)員開(kāi)店的情況來(lái)看。有花費10萬(wàn)左右的,有十幾萬(wàn)的,有30萬(wàn)左右的,也有投資50萬(wàn)左右的。 當然也有其他的一些原因,最主要的的花費有以下幾個(gè)方面,各位投資者可以根據自身的情況加以對比、計算。
1、鋪租的費用。鋪租的費用主要有兩個(gè)方面構成。一是店租,即商鋪租金,主要根據店鋪的大小、所處的商圈不同價(jià)格也是不同的。二是轉讓費。即如果您看好一個(gè)店鋪,但是該店鋪的前任租住者的租約還沒(méi)有到期,但是又因為種種原因不想繼續經(jīng)營(yíng)下去,這個(gè)時(shí)候就牽扯到轉讓費的問(wèn)題。一般來(lái)講轉讓費都要價(jià)不菲,主要因素是店鋪所處的位置、面積、包括前任的裝修等。如果您看好的店鋪是業(yè)主直租或者是剛開(kāi)盤(pán)等就不需要這個(gè)費用。需要說(shuō)明的是對于轉讓的店鋪一定要多方打聽(tīng)近期有無(wú)市政的拆遷、改造等等方面的計劃,不能等到轉讓下店鋪后才得知無(wú)法經(jīng)營(yíng),那樣就會(huì )損失慘重。
2、店鋪裝修設計費用。店鋪的裝修設計根據店鋪面積的大小、所用的材料不同及設計公司的不同,價(jià)格上也是不同的。一般情況下去找裝修公司來(lái)裝修,都會(huì )報出一個(gè)裝修價(jià)格,大部分情況下都會(huì )包括了裝修材料。當然如果自己有裝修材料的渠道,也可以在和裝修公司商談。
3、購買(mǎi)設備費用。根據我們多年的經(jīng)驗,設備的費用可以預估在2萬(wàn)左右。當然根據店鋪的大小和所使用設備的品牌不同也是不同的。在我們學(xué)院學(xué)習的學(xué)員,有用1.5萬(wàn)的,有用2萬(wàn)的,也有用3萬(wàn)的,當然還有更多的,我們取一個(gè)平均值來(lái)計算。
4、購買(mǎi)桌椅、碗碟的費用。這一個(gè)費用可以預計在1萬(wàn)元左右。當然店鋪的面積越大、使用的品牌越好價(jià)格也是越貴的。
5、購買(mǎi)原材料的費用。即以第一次采購原料的費用,基本預計在四千元以?xún)取?/span>
6、學(xué)習甜品技術(shù)的費用。即您請甜品師或者來(lái)我們學(xué)院學(xué)習或上門(mén)培訓等學(xué)習甜品制作技術(shù)。一般上門(mén)協(xié)助開(kāi)店或培訓是1.3萬(wàn)元和1.8萬(wàn)元,品牌甜品加盟費可能會(huì )更高。
7、其他費用。包括了您辦理執照、水、電、氣的費用等?梢砸3千元計算。
8、流動(dòng)資金。這是您所必須準備的。如果你的資金有限,我們建議你一定要預留6個(gè)月或以上的房租和原材料的資金作為流動(dòng)資金,以支持店鋪的發(fā)展。
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